Coniglio in porchetta
La ricetta di oggi me l’ha inviata Antonio, fan di Sei Marchigiano se. Far soffriggere una salsiccia con il fegato tritato del coniglio con olio sale e uno spicchio d’aglio, quando sono ben cotti aggiungere una grossa manciata di finocchiella selvatica tritata e amalgamare il tutto e riempire il ventre del coniglio e chiuderlo con…
